سس مکزیکی ماینز، که اصالت این سس کشور تایلند می باشد یکی از پر مصرفترین سس های آسیا، آمریکا و اروپا است.
این سس حاوی فلفل تخمیر شده و پوره سیر تازه است.تخمیر فلفل طی فرایندی طولانی صورت میگیرد، فلفل تازه پس از دمگیری به شکل پوره در می آید و در بشکههای مخصوص تخمیر نگهداری میشود، پس از یکسال که فرایند به پایان رسید پورة تخمیرشده در تولید سس به کار میرود.این امر موجب میشود که طعم دهی واقعی فلفل در ترکیب با دیگر مواد به بهترین شکلی آشکار شود، و خواص آن، از جمله تسکین درد
مفاصل ، بهبود کارکرد مغز ، کاهنده کلسترول و رسوبات چربی، محفوظ بماند. همچنین، استفاده از سیر تازه به جای سیر خشک، به جز طعم دهی بهتر، میتواند اثرگذاری خواص درمانی سیر را بیشتر کند.
کاربرد سس ماینز
این محصول در طیف گستردهای از غذاها بهعنوان چاشنی قابل استفاده است، از جمله در:
غذاهای گوشتی؛ انواع استیک، مرغ، برگر، تاکو ، پیتزا و…..
غذاهای دریایی؛ میگو ، ماهی ، میگو و….
انواع سبزیجات پخته شده
تخم مرغ
برنج
سوپ
نودل و ماکارونی
همچنین بهعنوان مرینت میتوان از آن استفاده کرد، از جمله در موارد زیر:
طعم دهنده انواع کبابها(مرغ و گوشت)
چاشنی و طعم دهنده انواع سبزیجات(قارچ و)….
سس مخصوص پیتزا در زمان آماده سازی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.