پسته اکبری نمکی

پسته اکبری نمکی که فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه است در کنار مزه جذاب و دوست داشتنی اش از فواید بسیار بی نظیری هم برخوردار می باشد. طعم ترد و تازه این گیاه ساده و مقوی آن را تبدیل به یک همراه خاص و همیشگی برای همه ما کرده است که از خوردنش نهایت لذت را می بریم. به عنوان مثال در اغلب عیدها و مراسم های سنتی و مدرن و همچنین اغلب دورهمی های خانوادگی و همینطور به عنوان آجیل شب عید در سفره های پر برکت بیشتر ایرانیان پسته دستچین اکبری نمکی را می شود دید.

پسته اکبری نمکی

پسته انواع و فرم های گوناگونی دارد که گروهی از آنان کشیده و باریک و گروهی دیگر گرد و درشت هستند. به همین دلیل به آن ها اسامی مختلفی داده شده است که پسته ی اکبری یکی از این انواع است. این پسته در میان گروه پسته های کشیده قرار می‌گیرد و مغز آن نیز درشت و کشیده است. ایران یکی از مهم ترین تولید کنندگان بزرگ پسته اکبری است و این نوع پسته جزو آجیل های لوکس برای صادرات محسوب می‌شود.
پسته اکبری نیز انواع گوناگونی دارد و پسته اکبری نمکی یکی از خوشمزه ترین آن هاست. این پسته به دلیل نمکی بودن برای افرادی که فشار خون پایین دارند بسیار مناسب است. پسته نمکی به دلیل طعم شور خود مورد استقبال قرار می‌گیرد. بنابراین می‌توان به عنوان تنقلاتی سالم و مفید از آن استفاده کرد زیرا به تقویت مغز و ذهن بسیار کمک می‌کند.
پسته اکبری نمکی از انواع مهم تجاری در حوزه خشکبار لوکس و از نظر اندازه نیز درشت است.پسته اکبری دارای چاک در دو طرف پوسته است که هرچه انس آن پایین تر باشد بهتر است. پسته اکبری تقریبا در هیچ کجای دنیا کشت نمی شود و عمده تولیدات آن در ایران است. و در مناطقی مانند فیض اباد خراسان، رفسنجان،انار و سیرجان کشت می شود.

پسته اکبری

خوردن پسته اکبری می‌تواند مانند آرام بخش عمل کند.این مغز خوراکی ضد سرطان است. مصرف این مغز خوش مزه روشی است طبیعی برای پیشگیری از بیماری هایی مانند پارکینسون و آلزایمر. این ابر ماده غذایی قابلیت های فراوانی دارد مصرف منظم پسته می‌تواند سطح قند خون را تنظیم کند.
پسته اکبری نمکی طبعی گرم و خشک دارد به همین دلیل کسانی که طبعی گرم دارند باید به صورت معتدل آن را مصرف کنند. پسته از سکسکه مداوم پیشگیری می‌کند. امروزه مردم از پسته استفاده های زیادی می‌کنند؛ در سالاد، بستنی، غذا و … این ماده غذایی مفید استفاده می‌شود. خوردن پسته برای سلامت چشم مهم است و می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به بیماری های چشمی کمک کند.
پسته اکبری یکی از بهترین انواع پسته ایران است و در بین انواع پسته جزو پسته‌ های کشیده قرار دارد.