ماهی بخاطر ارزش غذایی بالایی که دارد همیشه مورد توجه خانواده ها بوده و مصرف همیشگی آن نیز از سمت متخصصان توصیه شده است. اما با توجه به اینکه تمیز کردن ماهی تازه برای خیلی از افراد خوشایند نیست و یا همیشه دسترسی به ماهی تازه وجود ندارد، خیلی از افراد برای رسیدن به این غذای مقوی از کنسرو آن استفاده می کنند.کنسرو ماهی یا کنسرو تن ماهی ساردین تونینولند یکی از غذاهای مغذی و خوشمزه می باشد که بسیار پرطرفدار است.
کنسرو تن ماهی ساردین تونینولند
گوشت کنسرو تن ماهی ساردین تونینولند سفید صورتی مایل به قرمز بوده و سرشار از پروتئین، سلنیوم ، منیزیم، پتاسیم، امگا3 و همچنین ویتامین های B1 ، B3و B6 است. می باشد. ماهی های صید شده با هدف حفظ کیفیت، تازگی و ارزش غذایی، به سرعت منجمد شده و با رعایت نکات بهداشتی طبق شرایط و زمانبندی استانداردها ، پخته و کنسرو می شوند.
و همچنین در کنسروهای ماهی از نگهدارنده و افزودنی به منظور ماندگاری بیشتر استفاده نمی شود. هنگام استفاده از تن ماهی، روغن جمع شده بر روی ماهی برای برخی از افراد نگران کننده است. اما این روغن ، روغن ماهی است و اگر از روغن های دیگر مانند سویا، آفتابگردان، زیتون و روغن مایع استفاده شود بر روی بسته بندی محصول درج می شود.
خواص کنسرو تن ماهی ساردین تونینولند، شامل حفظ سطح قند خون، حفظ سلامت روانی، ارائه مواد معدنی و ویتامین ها به بدن، کاهش التهاب، جلوگیری از بیماری های قلبی و کمک به کاهش وزن است ، اما این تنها فواید و خواص ماهی ساردین خوشمزه نیست دیگر مزایای سلامتی اش، شامل؛ تقویت پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر دژنراسیون ماکولا است.
ساردین ها ،ماهی های روغنی کوچکی هستند ،که دارای مقدار زیادی مواد مغذی می باشند آنها، به طور معمول در کنسروها عرضه می شوند و برای بوی تند و طعم و مزه خود ،بدنام هستند اما این غذای دریایی به دلیل ارزش غذایی خود، ارزشمند است. خبر خوب، این است که بو و طعم قوی را می توان با روش های مختلف آشپزی کاهش داد، چرا که این غذای دریایی برای تمام رژیم ها ،لازم و ضروری است.
تن ماهی تونینولند
نگهداری تن ماهی تونینولند در یخچال به دلیل بالا بودن رطوبت، باعث زنگ زدگی و فساد آن می شود.اگر در هنگام استفاده بخشی از تن ماهی اضافه ماند آن را در ظرف شیشه ای ریخته و سپس در یخچال قرار دهید.نگهداری تن ماهی در شرایط نامناسب به سرعت باعث فساد و ایجاد مسمومیت غذایی می شود. بیش از هفته ای دو تا سه بار از ماهی و تن ماهی استفاده ننمایید.
در برنامه غذایی خود از چند نوع ماهی استفاده کنید.زنان بادار در طول روز نباید بیشتر از 170 گرم تن ماهی استفاده کنند.مصرف تن ماهی برای کودکان کمتر از 18 ماه توصیه نمی شود.
صنوبر ساسانی –
کی موجود میشه؟
shahsavari –
سلام
صبور باشید موجود میشود
اصغر نامواری –
ساردین ماهیه خوبیه؟ طعمش چه جوراست؟
shahsavari –
سلام فقط باید امتحان کنید