بادام هندی

بادام هندی که فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه است در کنار مزه جذاب و دوست داشتنی اش از فواید بسیار بی نظیری هم برخوردار می باشد. طعم ترد و تازه این گیاه ساده و مقوی آن را تبدیل به یک همراه خاص و همیشگی برای همه ما کرده است که از خوردنش نهایت لذت را می بریم. به عنوان مثال در اغلب عیدها و مراسم های سنتی و مدرن و همچنین اغلب دورهمی های خانوادگی و همینطور به عنوان آجیل شب عید در سفره های پر برکت بیشتر ایرانیان بادام هندی را می شود دید.

بادام هندی

بادام هندی متعلق به خانواده ‌ای مشهور است که انبه و پسته هم جزو این خانواده محسوب می شوند. این مغز سرشار از خواص بی نظیری است که در  کشور‌های هندوستان، سریلانکا، کنیا و تانزانیا که آب و هوای گرم و خشک دارند، کشت می‌شود. بادام هندی در واقع به قسمت انتهایی میوه‌ای به نام سیب بادام هندی چسبیده است و در برزیل، آسیا و آفریقا به اشکال متنوعی مورد استفاده قرار می گیرد.
بادام هندی گیاه خوراکی است که به حفظ سلامت قلب، دهان و دندان و  همینطور بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک قابل توجهی می‌کند. لاکچری بودن این مغز با افزوده شدن زعفران به آن چند برابر می شود و علاوه بر شکل ظاهری طعمی ویژه و منحصر به فرد به آن می بخشد. افرادی که به خاطر طعم خام یا شور از خوردن بادام هندی اجتناب می کنند، به آن ها بادام هندی زعفرانی را توصیه می کنیم.
بادام هندی درختی گرمسیری است و به همان نسبت طبع این مغز جذاب نیز گرم می شود.

خواص بادام هندی

آنتی اکسیدان بادام هندی زعفرانی به رفع چین و چروک پوست و سلامت و شادابی مو کمک بسیاری می کند. از خواص بادام هندی که باعث شده علاقه مندان به آن روز به روز بیشتر شود، چربی غیر اشباع موجود در آن و نداشتن کلسترول است. این دو مورد باعث سلامت قلب و پیشگیری از بیماری های قلبی می شود و همچنین رقیق بودن خون و گرفته نشدن رگ ها را به دنبال دارد.
بادام هندی مغزی فوق العاده انرژی زا است.کلسیم موجود در بادام هندی سلامت و استحکام استخوان و دندان ها را به عهده دارد. این نوع بادام هندی همراه با مقداری نمک و زعفران تفت می خورد و پیشنهاد می شود افرادی که فشار خون بسیار بالایی دارند از نوع خام بادام هندی استفاده کنند. بادام هندی دارای مقادیر بالای فیبر می باشد از این رو به هضم سریع تر غذا و تقویت دستگاه گوارش کمک بسیاری می کند.